陈建国被陈母的话震惊到了，傻柱家没有师承？
在陈建国印象里，四合院不都说傻柱家是御膳房出来的，会一手谭家菜吗？
“妈，傻柱家什么来头，我看他厨艺不错，怎么会没有师承？
我还听说他们家有祖传的谭家菜手艺，谭家菜那放在过去可是官府菜，只有达官显贵才有机会吃到的美味佳肴。”
陈建国好奇问道。
谭家菜是中国最着名的官府菜之一，谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称“榜眼菜”。
陈建国不知道的是，四合院里对“谭家菜”吹捧的有些高了，不是说菜肴味道，而是地位。
谭家菜在形成的初期，只是作为一种家庭菜肴。
做为清朝的官僚，对食材，厨艺等各方面自然都是要选最好的。
清亡后，谭家逐渐败落，但是在饮食方面，谭宗浚之子却
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